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Reconocer la demanda de productos alimenticios para personas celíacas en La Serena y Coquimbo
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Universidad Católica del Norte
Número de la revista
Autores
Pardo-Pino, Claudia Isabel Violeta
Profesores guía
Fecha de publicación
2012
Citar
Número de páginas
Resumen
Descripción
Palabras clave
Celíacos
,
Dieta para celíacos
,
Dieta libre de gluten
,
Cocina para enfermos
Número de páginas
Universidad Católica del Norte
URI
URI
https://repositorio.ucn.cl/handle/123456789/2647
Colecciones
Tesis Magíster
